UNIDAD 3. SESIÓN 8. ACTIVIDAD 2. Presentación multimedia y exposición de resultados.

El camino no ha sido sencillo, pero está lleno de satisfacciones para mí.

Les comparto mi trabajo final.

UNIDAD 3. SESIÓN 8. ACTIVIDAD 1. Integración y redacción del informe final.

Buenas tardes, para poder acceder a la vista de mi trabajo favor de ingresar al siguiente link.

https://drive.google.com/open?id=1ICIzl2n7FGGrskJ6TQHjmA4P5S7eL6Va

UNIDAD 3. SESIÓN 7. ACTIVIDAD 2. Aplicación de encuesta y análisis de resultados.

A continuación, presento algunas de las encuestas que realicé, así como la gráfica correspondiente.

UNIDAD 3. SESIÓN 7. ACTIVIDAD 1. Análisis de datos recabados.

En esta sesión realicé la resolución de un acertijo a partir de los datos que se presentaron en el texto "Reto de Pamela y sus amigos".

A continuación presento mi resolución.

PASOS A SEGUIR:

1.       Realicé la lectura completa del texto.

2.       Volví a leer con mayor detenimiento las indicaciones de lo que tenía que realizar.

3.       Teniendo claras las indicaciones, realicé una lista de

·         Los nombres

·         Los apellidos

·         Los platillos

4.       Relacione los apellidos de la siguiente manera:

·         Al principio de la lectura se menciona a PAMELA.

·       Después se menciona a la señorita BARRIOS, que leyendo detenidamente, está platicando con otra mujer sobre lo que preparará.

·         Posterior a ello se menciona a TINA, quién por deducción se apellida VARGAS.

·         Ya tengo los nombres de las dos mujeres. PAMELA BARRIOS Y TINA VARGAS.

·        Se menciona a DIEGO, como ya tenemos el nombre de las mujeres y RIOS no puede ser su apellido porque es con quien está platicando. Por deducción sería DIEGO RODRÍGUEZ y FERNANDO RIOS

5.       Faltando los platillos por asignar seguí prácticamente los mismos pasos. Volver a leer el texto para realizar mis deducciones.

·         Primero me basé en que ya sabía los nombres de las mujeres y TINA le dijo a PAMELA que preparara la ENSALADA de vegetales crudos.

·         PAMELA BARRIOS – ENSALADA

·         Siguiendo el orden de la lectura los hombres platicando comentan que una chica preparará el estofado, así que quedaría así:

·         TINA VARGAS – ESTOFADO

·         A continuación se menciona a Rodríguez y como ya sabía que su nombre era DIEGO quedaría así:

·         DIEGO RODRÍGUEZ – PASTEL

·         Por último el único que quedaba era Fernando y como sólo quedaban los ravioles, era seguro que sería el quién los prepararía.

·         FERNANDO RIOS – RAVIOLES

UNIDAD 2. SESIÓN 6. ACTIVIDAD 2. PLANEACIÓN Y APLICACIÓN DE ENTREVISTA.

En esta actividad, realicé el guión de la entrevista a realizar, así como la aplicación de la misma.

UNIDAD 2. SESIÓN 6. ACTIVIDAD 1. Bitácora de Investigación

El Proyecto de investigación se basa en el tema “Psicología de la nutrición”, mediante el cuál pretendo exponer que como consecuencia de nuestras emociones adoptamos malos hábitos alimenticios y es cada vez más importante la labor que desempeñan en conjunto ambas disciplinas para ayudar a la población a obtener estilos de vida saludables, adoptar hábitos que mejoren su calidad y tiempo de vida y disminuir la incidencia de trastornos alimenticios y enfermedades derivadas de los mismos como sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, entre otras.

Lo anterior, se llevará a cabo con una serie actividades que describo a continuación:

 

CONCLUSIONES.

 

En el tema que escogí para investigar, me doy cuenta que aún falta mucho por hacerse, ya que en mi comunidad, colonias aledañas y sitios de interés, hay muy pocos centros de atención a las conductas alimentarias, atención psicológica, nutricional y actividades recreativas, talleres, pláticas, etc. en los servicios del sector salud públicos, si se requiere de alguno de estos servicios, se tienen que contratar de forma particular, pero no toda la población puede pagar por ello.

 

 

 

UNIDAD 2. SESIÓN 5. ACTIVIDAD 2. Análisis y abstracción de información.

PSICOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN

MARCO TEÓRICOSidebar[Skip]

La alimentación es y ha sido parte integral de la cultura humana, siempre ligada a su propia supervivencia. El éxito del ser humano fue saber manejar los recursos naturales al intervenir creativamente en la naturaleza para obtener los nutrimentos aprovechables en su beneficio.

Se piensa que los ancestros del hombre evolucionaron hacia formas más eficaces porque fueron capaces de cocinar los alimentos para volverlos más digeribles. De esta forma se amplió la dieta y mejoró la vida al liberar el tiempo para pensar y realizar proyectos El humano a partir de esa capacidad se volvió omnívoro, ha sabido elaborar comida que reúna el aporte nutricional indispensable para su desarrollo y a su vez, le otorga un simbolismo, un significado a lo que ingiere, lo cual es igualmente indispensable para la supervivencia. Las acciones emocionales, intelectuales y físicas que están alrededor de la comida, forman parte de la cultura de una sociedad dada.

ANTECEDENTES

"Sea el alimento tu medicina, y la medicina tu alimento".

 Hipócrates padre de la medicina 460 a. C, Grecia.

"Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados denle mejores alimentos. El hombre es lo que come".

 Ludwig Feuerbach, filósofo y antropólogo alemán. Escrito "Enseñanza de la alimentación", 1850.

“La estabilidad del proceso alimentario quizá tiene que ver, entre otras cosas, con que en él se involucran las emociones, los recuerdos de la primera infancia que no sólo se almacenan en la mente, sino en una red psicosomática que se extiende por todo el cuerpo, en nuestros órganos internos e inclusive en la superficie de nuestra piel. Las emociones se experimentan a través de todo el organismo y no sólo en el cerebro. Las emociones son el nexo entre materia y mente, es decir, cuerpo y mente son uno. “Candance Pert (2004)

Estas propuestas en sus investigaciones en neurobiología nos vienen a reforzar la idea del no cambio en los procesos alimentarios: deseamos volver a sentir, recordar, reconstruir las emociones asociadas a esas primeras comidas.

Nos alimentamos la mente, a tal grado que recordamos aquellos sabores, olores e incluso momentos exactos cuando consumimos aquello por primera vez, y queremos sentirnos gustosos todo el tiempo, sin medir cuantas calorías o cuantos nutrimentos requiere nuestro organismo para vivir, y aquí es donde comienzan las vicisitudes por las que pasamos física y emocionalmente hablando; empezamos a comer sin medida, ni control, sin buscar justificación a nuestros antojos, comemos lo que queremos, cuando queremos y donde queremos.

Aunado a lo anterior, los medios de comunicación han crecido a tal grado, que estamos inmersos en estereotipos que nos imponen como comer, que comer, en donde, cuando, e incluso nos dicen como seremos si consumimos tal o cual producto. Y es que es tan grande la variedad de publicidad que niños, jóvenes y adultos están presentando desordenes físicos y psicológicos relacionados con la alimentación.

“La alimentación y nutrición representa uno de los ámbitos donde mejor puede apreciarse la estrecha relación existente entre los factores biológicos, psicológicos y sociales a lo largo del desarrollo de las personas. Algunos de los campos de estudio actuales tratan sobre la influencia de la alimentación en el estado cognitivo y emocional de las personas, así como la influencia de la conducta en los hábitos de alimentación y sus trastornos. Conceptos como alimentos funcionales, hábitos saludables de nutrición o alimentación lúdica, entre otros, muestran el cambio de la nutrición como necesidad básica para la supervivencia, hacia un enfoque más global de salud física y psicológica. Grandes expertos nacionales, con proyección internacional en el campo de la nutrición, se encargan de analizar estos aspectos junto con las repercusiones e implicaciones psicológicas que tiene la alimentación y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, cuya prevalencia y gravedad constituyen una gran preocupación en la sociedad actual. (Aranceta Bartrina, Serra Majem, & Rodriguez-Santos, 2008)

Debemos analizar las causas y consecuencias de los transtornos alimenticios como la bulimia, anorexia, sobrepeso u obesidad desde un punto de vista social, psicológico y nutricional, desenvolviendo los porque, y para qué. Teniendo en cuenta los avances de la ciencia, y dar importancia a la colaboración conjunta de la psicología y la nutrición, las cuáles brindan un análisis profundo de las situaciones que nos llevan como sociedad a padecer enfermedades cada vez más serias y de forma más frecuente.